Эволюция мерчандайзинга

Из этой статьи вы узнаете:

• Искусство торговли с древних времен до XX века
• Возникновение понятия мерчандайзинг
• Эволюция мерчандайзинга после 1960-х годов
• Мерчандайзинг в России
• Услуга мерчандайзинга в компании LEADER TEAM

Временем возникновения понятия «мерчандайзинг» принято считать конец первой трети XX века. Но приемами и возможностями представить свой товар в выгодном свете пользовались еще торговцы древности. Так, мерчандайзинг, как и любое другое явление в экономике и маркетинге, прошел долгий путь развития.

Искусство торговли с древних времен до XX века

Торговые взаимоотношения между людьми возникли практически сразу же с появлением человечества. Поэтому относительно мерчандайзинга эволюцию торговли можно представить в нескольких временных отрезках:

• Меновая торговля и зарождение товарно-денежных отношений. Уже в этот период люди старались сделать так, чтобы их изделие понравилось потребителю. Учитывая языковые барьеры того времени, ориентироваться можно было только на внешний вид товара и минимальные объяснения продавца. Уже на этом этапе мерчандайзингу можно дать одно из современных определений – процесс продажи и покупки с минимальным вмешательством продавца, то есть товар должен продать сам себя.
• Возникновение цехов и урбанизация. В это время и производство, и продажа товара были сконцентрированы в руках одного субъекта. Появляются лавки, где продавцы определенным образом выкладывают товары, оформляют торговые точки для привлечения внимания, например, с помощью вывески. Цеховое производство передавалось по наследству, а вместе с ним и накопленные знания об искусстве торговли.
• Мануфактурное производство и увеличение прослойки профессиональных торговцев. Они не производили товар, а занимались исключительно его продажей, поэтому имели больше времени для понимания процессов торговли, формирования нужного ассортимента, оформления торгового места, чтобы оно привлекло покупателя.
• Возникновение и наращивание фабричного производства в XIX веке. Появляются товары розничной торговли широкого потребления. Увеличение количества продукции потребовало и увеличения количества продавцов, которыми нередко становились неподготовленные люди, не знакомые с искусством продаж. К тому же первые фабричные товары не всегда имели привлекательный внешний вид.

Возникновение понятия мерчандайзинг

Высокая конкуренция, а также мировой экономический кризис 30-х годов XX века, привели к снижению покупательской способности клиентов и перепроизводству товаров. Стало очевидно, что для продаж мало одной только необходимости купить товар. Клиент обращает внимание на ценовую политику, расположение и привлекательность магазина, ассортимент, внешний вид товара и т.п.

Все это привело к возникновению специфической для того времени профессии – мерчандайзера. Человека, который берет на себя контроль над состоянием продукции, дизайном помещения, вывески, рекламных материалов, а также оптимизирует расположение товаров в магазине и т. п. Однако развитие мерчандайзинга происходило медленно – было накоплено недостаточно теоретических данных, которые позволяли бы анализировать факторы, влияющие на продажу.

Эволюция мерчандайзинга после 1960-х годов

В этот момент происходит переориентация рынка именно на покупателя. С течением времени мерчандайзинг проходит следующие стадии развития:

1. Планограмма поставщика – выкладка товара производится по схеме поставщика, но пока еще редко учитывает интересы покупателя и продавца.
2. На этой стадии разработка выкладки ведется совместно – поставщик и продавец ищут компромисс, который учитывал бы еще и третью сторону – покупателя. Уделяется внимание структурированию торговых залов, поскольку они становятся большими, и клиентам не всегда легко в них ориентироваться.
3. Третий этап развития характеризуется индивидуальным подходом к каждой торговой точке и залу.
4. Переход к категорийному мерчандайзингу.
5. Категорийный мерчандайзинг эволюционирует в категорийный менеджмент – более широкое и объемное понятие.

Мерчандайзинг в России

Учитывая, что необходимых условий для возникновения мерчандайзинга на постсоветском пространстве не было до 90-х годов прошлого века, Россия несколько отстает в этом плане от зарубежных торговых сетей. Но после выхода на российский рынок транснациональных корпораций (таких, как Coca-Cola, Procter & Gamble) продавцы активно перенимают опыт по продвижению товаров и ведут работу по адаптации правил мерчандайзинга для российского покупателя.

Сегодня развитие мерчандайзинга в России можно отнести к четвертой стадии – внедрение категорийного принципа.

Услуга мерчандайзинга в компании LEADER TEAM

Специалисты компании Leader Team применяют накопленный за много лет работы опыт и знания для повышения прибыли предприятий. Так, среди наших клиентов более 28 000 торговых точек по всей России.

Если вам необходима помощь в построении эффективного мерчандайзинга в вашей компании либо есть вопросы, касающиеся этой сферы, свяжитесь с нами по телефону +7 (495) 258-37-27 или задайте их, написав нам на электронную почту moscow@leaderteam.ru. Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют.