Изменение ценовых стратегий в мерчандайзинге: переход от High-Low Pricing к EDLP

Мерчандайзинг — это искусство и наука представления товаров в розничной торговле с целью максимизации продаж. Ценовые стратегии играют ключевую роль в этом процессе. В последние десятилетия мы наблюдаем значительное изменение в подходах к ценообразованию, особенно переход от стратегии хай-лоу (high-low pricing) к стратегии EDLP (everyday low pricing). Как этот переход повлиял на бизнес-процессы ретейлеров и поставщиков, а также на сам процесс мерчандайзинга? Ответ в материале от агентства LeaderTeam.

High-Low против EDLP

High-Low стратегия заключается в том, что ретейлеры устанавливают высокие цены на товары, но периодически предлагают значительные скидки. Это создает у потребителей ощущение выгоды, когда они покупают товар по сниженной цене. Однако такая стратегия требует постоянного управления ценами и акциями, что может создавать сложности в мерчандайзинге и увеличивать затраты на маркетинг и управление запасами.

EDLP стратегия стратегия предполагает установление низких, стабильных цен на товары без частых акций и скидок. Это позволяет ретейлерам минимизировать затраты на управление ценами и упрощает процесс мерчандайзинга. Потребители, в свою очередь, могут быть уверены в том, что они получают хорошую цену каждый день, что повышает лояльность клиентов.

Влияние перехода на EDLP на бизнес-процессы ретейлера

1. Упрощение управления ценами: Переход на EDLP позволяет ретейлерам сократить количество ценников и акций, что упрощает управление товарными запасами и снижает затраты на обновление ценников. Меньше работы с ценниками означает больше времени и ресурсов для других аспектов бизнеса.

2. Снижение затрат на маркетинг: Ретейлеры, использующие стратегию EDLP, могут сократить расходы на рекламные кампании, связанные со скидками и акциями. Это позволяет перенаправить средства на другие важные области, такие как улучшение обслуживания клиентов или расширение ассортимента.

3. Устойчивость к изменениям рынка: Стратегия EDLP делает ретейлеров менее зависимыми от колебаний рынка и экономических факторов. Постоянные низкие цены могут привлечь более широкий круг покупателей, особенно в условиях экономической неопределенности.

Влияние на бизнес-процессы поставщиков

1. Прогнозирование спроса: Переход на EDLP требует от поставщиков более точного прогнозирования спроса. Устойчивые цены позволяют лучше планировать объемы производства и поставок, что снижает риск избытка или нехватки товара.

2. Упрощение переговоров: С фиксированными низкими ценами поставщики могут более эффективно управлять своими ценовыми предложениями и снижать затраты на переговоры с ретейлерами.

3. Фокус на качестве: Поскольку цена становится менее переменной, поставщики могут сосредоточиться на улучшении качества своих товаров для повышения конкурентоспособности.

Влияние на мерчандайзинг

1. Меньше акций и скидок: Переход на EDLP приводит к уменьшению числа временных акций и распродаж, что изменяет подход к мерчандайзингу. Ретейлеры теперь могут сосредоточиться на постоянном представлении товаров и создании привлекательных торговых пространств.

2. Больше желтых ценников: В рамках стратегии EDLP ретейлеры часто используют желтые ценники для обозначения низких цен. Это создает визуально привлекательный эффект и помогает выделить товары, что может положительно сказаться на оборачиваемость товара с полки.

3. Конкуренция: Переход на EDLP также влияет на конкурентную среду. Ретейлеры с низкими ценами могут привлечь больше покупателей, однако это также может привести к ценовым войнам с конкурентами. Важно находить баланс между ценовой политикой и качеством обслуживания.

Переход от High-Low к EDLP стал значительным изменением в области мерчандайзинга и ценообразования. Этот переход оказал влияние не только на ретейлеров, но и на поставщиков, создавая новые вызовы и возможности для обеих сторон. Упрощение бизнес-процессов, снижение затрат и улучшение качества обслуживания стали ключевыми преимуществами стратегии EDLP. Однако важно помнить, что успешное внедрение этой стратегии требует тщательного анализа рынка и понимания потребительских предпочтений.

Влияние на клиентов

1. Повышение доверия: Стратегия EDLP способствует формированию доверетельных отношений между ретейлерами и клиентами. Потребители знают, что могут рассчитывать на низкие цены без необходимости ожидания распродаж или акций, что повышает их удовлетворенность и лояльность к бренду.

2. Упрощение процесса покупок: Постоянные низкие цены упрощают процесс принятия решений для покупателей. Клиенты не тратят время на сравнение цен и ожидание акций, что делает покупки более удобными и менее стрессовыми.

3. Разнообразие выбора: В рамках стратегии EDLP ретейлеры часто предлагают широкий ассортимент товаров по низким ценам, что позволяет клиентам находить все необходимые продукты в одном месте. Это создает дополнительные возможности для кросс-продаж и увеличивает средний чек.

4. Влияние на восприятие ценности: Стратегия EDLP может изменить восприятие ценности товара. Потребители начинают ассоциировать низкие цены с высоким качеством, если ретейлеры способны поддерживать соответствующий стандарт качества. Это может привести к увеличению продаж даже в сегментах, где традиционно доминировали высокие цены.

Вывод

Переход от High-Low к EDLP стал важным шагом в развитии мерчандайзинга и ценообразования в розничной торговле. Влияние на бизнес-процессы ретейлеров и поставщиков, а также на поведение и восприятие клиентов подчеркивает важность адаптации к изменяющимся условиям рынка. В конечном итоге успешное внедрение стратегии EDLP требует тщательного анализа потребительских предпочтений и умения находить баланс между ценовой политикой и качеством обслуживания.

Статья на портале merchandising.ru